Wanna Be A Barista? - Unser Kursangebot
Barista Basics
Dieser Baristakurs besteht aus zwei Teilen. Zunächst wird die Geschichte des Kaffees näher beleuchtet und du lernst die Basics über die verschiedenen Kaffeesorten, ihre Herkunft und den Geschmack.
Danach geht es auch schon an die Maschinen. Wir stellen zusammen die Kaffeemühlen ein und testen wie der Geschmack eines perfekten Espressos zustande kommt. Am Ende schnuppern wir noch in die Kunst des Milchaufschäumens rein, damit du auch zu Hause den perfekten Cappuccino zubereiten kannst.
Professionelle Kaffeeverkostung
Eine Verkostung nennen wir Kaffeenerds ein "Cupping". Hierbei geht es darum verschiedene Kaffees miteinander zu vergleichen. In diesem Kurs lernst Du, wie ein Cupping durchgeführt wird und wie du deine sensorischen Fähigkeiten verfeinern kannst.
Brühgruppe Kaffeebar
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